Galaretki drobiowe (tymbaliki)

Pyszna propozycja na przekąskę z wykorzystaniem mięsa i marchewki z rosołu. Można do niej dodać swoje ulubione dodatki np. groszek, kukrydzę, jajko, natkę :) 

Składniki:
litr rosołu drobiowego
mięso drobiowe z rosołu (u mnie 2 nogi z kurczaka)
marchewki z rosołu
jajka na twardo
groszek, kukurydza, natka - opcjonalnie
2 łyżki żelatyny

• Mięso pokroić na mniejsze kawałki, marchewki w kostkę a jajka na ćwiartki.
• Rosół doprawić pieprzem i solą, zagotować. Rozpuścić w nim żelatynę.
• Mięso, warzywa i jajka ułożyć w małych pojemnikach do około 3/4 wysokości. 
• Zalać rosołem i odstawić do przestudzenia, a następnie wstawić do lodówki, aby galaretki stężały.
• Podawać z octem, lub cytryną.