11 kwietnia 2017

Jajka zapiekane w formie na muffiny


Jajka zapiekane w formie na muffiny to prosty sposób na efektowne śniadanie lub przekąskę. Ja polecam je przygotować z szynką parmeńską, serem mozarella i suszonymi pomidorami.

Składniki na 4 porcje:
4 jajka
4 plastry szynki np. parmeńskiej
mozarella lub inny ser
suszone pomidory
sól, świeżo mielony pieprz
szczypior lub rzeżucha
oliwa
  • Piekarnik nastawić na 200 Stopni C.
  • Formę na muffiny natłuścić oliwą. Wgłębienia wyłożyć plastrem szynki, tworząc miseczkę.
  • Ser zetrzeć i ułożyć odrobinę na dnie każdej "miseczki", na to nałożyć po suszonym pomidorze i wbić jajko.
  • Doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem i piec około 15 minut.
  • Wyjąć z piekarnika, podważyć nożem miseczki i wyłożyć na talerz.
  • Posypać szczypiorkiem lub udekorować rzeżuchą i podawać.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz