5 października 2014

Pesto bazyliowe


Domowe aromatyczne pesto z bazylii, o wiele smaczniejsze niż to sklepowe. Najlepiej sprawdza się jako sos do ulubionego makaronu, ale może być również dodatkiem do wielu innych potraw.



Składniki:
2 szklanki świeżej bazylii
3 ząbki czosnku
2 łyżki szklanki orzechów piniowych
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1/2 szklanki startego parmezanu
sól, świeżo mielony pieprz


  • Orzechy pinii podprażyć na suchej patelni.
  • Do blendera wrzucić bazylię, orzechy, czosnek, parmezan i oliwę. 
  • Zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • Doprawić solą i pieprzem. 





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz