Guacamole

Gęsty meksykański dip na bazie awokado podawany na zimno do kukurydzianych nachos lub placków tortilla (np. do burrito z TEGO przepisu).



Składniki:
awokado
sok z połowy limonki
pół małej czerwonej cebuli
1 ząbek czosnku
sól

• Cebulę i czosnek drobno posiekać. Awokado obrać i usunąć pestkę. 
• Miąższ rozgnieść widelcem lub zmiksować, dodać pozostałe składniki i wymieszać. 
• Doprawić do smaku solą i schłodzić w lodówce. 
• Podawać z tortillą lub podgrzanymi w piekarniku nachosami.